۳ تا ۵ عدد سینه مرغ بی استخوان
بسته های ۹۰۰ تا ۲۰۰۰ گرمی که وزن هر عدد ران مرغ حداکثر ۴۰۰ گرم میباشد.
سینه کامل مرغ فاقد استخوان،جناق و پوست.
در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی گراد به مدت ۷۲ ساعت به صورت تازه و گرم و در دمای ۱۸-درجه سانتی گراد ودرحالت انجماد به مدت ۹ماه